Big Boy
Framboises au matcha et au chocolat blanc 160 g

Les Framboises au matcha et au chocolat blanc Big Boy sont une gourmandise composée de framboises lyophilisées croquantes enrobées de chocolat blanc. Le paquet de 160 g contient un assortiment de deux saveurs : des framboises au chocolat blanc classique et des framboises au chocolat blanc et au matcha japonais. Elles conviennent aux amateurs de douceurs fruitées et d’associations de saveurs originales. Selon le fabricant, elles peuvent aussi être offertes en cadeau gourmand.

Les framboises au chocolat blanc contiennent 83 % de chocolat blanc et 17 % de framboises lyophilisées. Les framboises au chocolat blanc et au matcha contiennent 80,5 % de chocolat blanc, 17 % de framboises lyophilisées et 2,5 % de thé vert matcha du Japon. Le chocolat blanc se compose de sucre, de beurre de cacao, de lait entier en poudre, de lécithine de soja comme émulsifiant et d’arôme naturel de vanille.

Le chocolat blanc apporte une saveur douce et crémeuse, complétée par l’acidité fruitée des framboises. La variété au matcha y ajoute des notes caractéristiques de thé vert et une touche légèrement amère. Selon la description, les framboises lyophilisées conservent leur goût fruité intense et leur croquant, créant un contraste entre le cœur croquant et l’enrobage fondant.

Elles sont prêtes à consommer, sans aucune préparation. Dégustez-les seules comme une douceur avec un café ou un thé, devant un film ou à tout moment de la journée. Le fabricant ne précise ni portion journalière recommandée ni moment de consommation. Il s’agit d’une confiserie : intégrez-la à votre alimentation en tenant compte de vos apports quotidiens en énergie et en sucres.

100 g de produit apportent 519 kcal et 46,6 g de sucres. Ils contiennent également 33 g de lipides, dont 19,7 g d’acides gras saturés, 46,8 g de glucides, 5 g de fibres, 6,4 g de protéines et 0,2 g de sel. Les valeurs du tableau correspondent à une portion de 100 g. Pour le paquet entier de 160 g, il faut les multiplier par 1,6.

Oui, elles contiennent 28,75 mg de caféine pour 100 g de produit. Celle-ci provient du thé vert matcha, qui représente 2,5 % de la variété au matcha. Pour un paquet entier de 160 g, cela représente environ 46 mg de caféine (28,75 mg × 1,6). Si vous êtes sensible à la caféine, ne consommez pas cette gourmandise en grande quantité, surtout le soir.

Oui, le produit contient des allergènes : du lait et du soja. Le lait est présent sous forme de lait entier en poudre dans le chocolat blanc, et le soja dans l’émulsifiant, la lécithine de soja. Si vous êtes allergique à l’un de ces ingrédients, ne consommez pas le produit. En cas de doute, demandez conseil à un médecin et vérifiez toujours les informations actualisées sur les allergènes figurant sur l’emballage.

Non, elles ne conviennent pas aux véganes, car le chocolat blanc contient du lait entier en poudre. Pour la même raison, elles ne conviennent pas non plus aux personnes qui excluent les produits laitiers de leur alimentation ou qui sont allergiques au lait. Les framboises lyophilisées et le matcha sont d’origine végétale, mais l’enrobage au chocolat des deux variétés du paquet contient du lait.

Les framboises lyophilisées sont déshydratées par lyophilisation, tandis que le séchage classique utilise la chaleur ou l’air. La lyophilisation est une méthode douce qui préserve la forme du fruit et sa texture croquante. Dans ce produit, les framboises lyophilisées représentent 17 % et, selon le fabricant, conservent leur goût fruité intense. Elles sont enrobées de chocolat blanc : il s’agit donc d’une gourmandise sucrée.

Le fabricant ne fournit pas de recommandation spécifique pour les enfants, les femmes enceintes ou allaitantes. Le produit contient de la caféine (28,75 mg pour 100 g), du lait, du soja et une forte proportion de sucres (46,6 g pour 100 g). Si vous êtes enceinte, si vous allaitez, si vous prenez des médicaments, si vous avez des problèmes de santé ou si le produit est destiné à un enfant, demandez conseil à un médecin ou à un pharmacien avant de le consommer.