Whey Protein

Whey Protein ist aufgrund seiner Erschwinglichkeit die beliebteste Wahl . Der gebräuchlichste Name für diese Art von Protein ist Whey Protein. Für seine Herstellung wird Whey Protein Konzentrat verwendet. Es enthält 70 bis 80 % Eiweiß mit einem geringen Anteil an Fett und Laktose, die ihm einen besseren Geschmack und eine bessere Konsistenz verleihen.

Zur Herstellung wird Molke verwendet, die entweder bei der Herstellung von Käse übrig bleibt oder direkt aus der Milch gefiltert wird. Whey Protein, das direkt aus der Milch gewonnen wird, wird als nativ bezeichnet.

Whey Protein Konzentrat ist nicht nur eine reichhaltige Proteinquelle, sondern enthält auch wertvolle Immunglobuline, die die Immunfunktion unterstützen, sowie Lactoferrin, das für seine entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt ist .