Vitamine & Mineralstoffe

Nattokinase ist ein Enzym (ein Protein, das Reaktionen im Körper beschleunigt), das aus einem beliebten japanischen Lebensmittel namens Natto gewonnen wird. Natto sind gekochte Sojabohnen, die mit einer Art von Bakterien fermentiert wurden. Natto wird schon seit Hunderten von Jahren als Volksheilmittel gegen Herz- und Gefäßkrankheiten eingesetzt. In anderen Sojalebensmitteln als Natto findest du keine Nattokinase, denn Nattokinase wird durch den speziellen Fermentationsprozess bei der Herstellung von Natto produziert.