Big Boy
Big Speculka 220 g

Big Boy Big Speculka er en fin mandelcreme med smag af speculoos-karamelkiks, og det er en jule-limited edition. Den kombinerer smagen af ristede mandler, sød karamel og krydderier. Konsistensen er glat og cremet. Smagen er behageligt sød og let krydret med varme noter af kanel. Den er velegnet til både at spise direkte fra skeen og til at smøre på brød.

Big Boy Big Speculka kan nydes direkte fra skeen eller som smørepålæg eller ingrediens i morgenmadens grød, pandekager, vafler og desserter. Rør cremen grundigt før brug. Den er også velegnet til hjemmelavede søde opskrifter, hvor den giver en karamel-krydret smag. Producenten angiver ikke nogen anden tilberedningsmetode eller fast daglig dosis.

Adskillelse af olielaget er naturligt for denne creme og er ikke en fejl. Ifølge producentens anvisninger skal du blot røre godt rundt i cremen før brug. Cremen indeholder 51 % malede mandler, så der kan forekomme olie på overfladen, når den står. Efter omrøring får cremen igen en glat og cremet konsistens.

Big Boy Big Speculka indeholder 589 kcal og 16 g protein pr. 100 g. Desuden er der 40 g fedt (heraf 9,8 g mættet), 38,4 g kulhydrater (heraf 29,5 g sukkerarter), 5,7 g kostfibre og 0,2 g salt pr. 100 g. Ved en portion på 20 g svarer det til ca. 118 kcal og 3,2 g protein.

Grundlaget for cremen er blancherede, ristede og malede mandler (51 %). Desuden indeholder den rørsukker, skummetmælkspulver, ghee og karamelpulver. Krydderierne udgør 1 % af indholdet og er en blanding af stødt kanel, muskatnød, ingefær, kardemomme og allehånde. Denne kombination giver cremen en smag, der minder om speculoos-karamelkiks.

Big Boy Big Speculka indeholder allergenerne nødder (mandler) og mælk eller produkter heraf, hvorfor den ikke er egnet til personer med allergi over for disse ingredienser. Ingredienslisten angiver ikke kornprodukter, og produktet er ikke markeret som glutenfrit. Hvis du lider af cøliaki eller en alvorlig allergi, skal du konsultere en læge og tjekke den aktuelle etiket før forbrug.

Nej, Big Boy Big Speculka er ikke velegnet til veganere, da den indeholder mælkeingredienser. Det drejer sig om skummetmælkspulver, ghee og karamelpulver fremstillet af skummetmælk, valle og smør. Produktet er ikke markeret som laktosefrit. Ved laktoseintolerans eller mælkeallergi bør du konsultere en læge eller farmaceut før forbrug.

En smagt mandelcreme som Big Boy Big Speculka indeholder udover mandler (51 %) også rørsukker, mælkeingredienser, karamelpulver og krydderier. Rent mandelsmør fremstilles kun af mandler. Big Speculka har derfor en sød karamel-krydret smag og indeholder 29,5 g sukker pr. 100 g samt mælk. Rent smør har en mere neutral nøddeagtig smag.