Πρωτεΐνες χωρίς λακτόζη

Q: Τι είναι η πρωτεΐνη χωρίς λακτόζη και πώς διαφέρει από την κλασική;

Η πρωτεΐνη χωρίς λακτόζη είναι συμπλήρωμα πρωτεΐνης με περιεκτικότητα σε λακτόζη κάτω από 1 g ανά 100 g προϊόντος (σε πολλά προϊόντα ουσιαστικά 0 g). Το κλασικό συμπυκνωμένο whey protein (WPC) περιέχει κατά μέσο όρο 4–6 g λακτόζης ανά 100 g, κάτι που προκαλεί πεπτικές διαταραχές σε άτομα με ευαισθησία.

Q: Είναι η πρωτεΐνη χωρίς λακτόζη κατάλληλη για δυσανεξία στη λακτόζη;

Ναι. Οι πρωτεΐνες που πληρούν τον ορισμό του τροφίμου χωρίς λακτόζη (κάτω από 0,01 g λακτόζης/100 ml έτοιμου ροφήματος σύμφωνα με τον κανονισμό της ΕΕ) είναι κατάλληλες ακόμα και για άτομα με διαγνωσμένη δυσανεξία στη λακτόζη. Συνιστούμε πάντα να ελέγχετε τη συγκεκριμένη τιμή στα διατροφικά στοιχεία του προϊόντος.

Q: Ποια είναι η καλύτερη πρωτεΐνη χωρίς λακτόζη για απώλεια βάρους;

Για μείωση του σωματικού λίπους , η καλύτερη επιλογή είναι το απομονωμένο whey protein (WPI) – η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη (85–92%), με ελάχιστους υδατάνθρακες και λίπη, εξασφαλίζει βέλτιστη θερμιδική αποδοτικότητα. Εναλλακτικά, πρωτεΐνη αρακά ή ρυζιού για vegans.

Q: Ποια είναι η καλύτερη ώρα για κατανάλωση πρωτεΐνης χωρίς λακτόζη;

Η πιο ωφέλιμη στιγμή είναι εντός 2 ωρών μετά την προπόνηση για την υποστήριξη της αποκατάστασης και της μυϊκής πρωτεϊνοσύνθεσης. Ωστόσο, η πρωτεΐνη μπορεί να καταναλωθεί οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας ως συμπλήρωμα γεύματος ή υποκατάστατο σνακ – η συνολική ημερήσια πρόσληψη πρωτεΐνης είναι πιο σημαντική από την ακριβή χρονική στιγμή (Schoenfeld & Aragon, 2018).

Q: Είναι οι μπάρες πρωτεΐνης χωρίς λακτόζη εξίσου αποτελεσματικές με τη σκόνη;

Οι μπάρες πρωτεΐνης χωρίς λακτόζη αποτελούν μια βολική εναλλακτική για κατανάλωση εν κινήσει. Η αποτελεσματικότητα εξαρτάται από τη σύνθεση – το κλειδί είναι η συνολική περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και το αμινοξικό προφίλ, όχι η μορφή του προϊόντος. Κατά την επιλογή, προσέξτε την περιεκτικότητα σε πρόσθετα σάκχαρα, η οποία σε ορισμένες μπάρες αυξάνεται εκπληκτικά.

Ταχεία αποστολή
3000+ προϊόντα σε απόθεμα
1.000.000+ πελάτες

Έχετε διαγνωστεί με δυσανεξία στη λακτόζη; Ή σας ταλαιπωρεί "απλώς" δυσάρεστο φούσκωμα μετά το κλασικό whey protein; Επιλέξτε πρωτεΐνες χωρίς λακτόζη – για να χτίσετε μυϊκή μάζα και δύναμη χωρίς ενόχληση στο στομάχι. Μάθετε τα πάντα για τις πρωτεΐνες χωρίς λακτόζη και βρείτε αυτή που σας ταιριάζει.

Τι είναι οι πρωτεΐνες χωρίς λακτόζη και για ποιους αποτελούν την ιδανική επιλογή;

Οι πρωτεΐνες χωρίς λακτόζη (lactose-free protein powders) είναι συμπληρώματα πρωτεΐνης με (σχεδόν) μηδενική περιεκτικότητα σε λακτόζη – δηλαδή το σάκχαρο του γάλακτος που προκαλεί πεπτικές διαταραχές σε περίπου 68% του ενήλικου παγκόσμιου πληθυσμού (Misselwitz et al., 2019).

Ποιος πρέπει να επιλέξει πρώτος μια πρωτεΐνη χωρίς λακτόζη; Κυρίως άτομα με διαγνωσμένη δυσανεξία στη λακτόζη, ή με βάσιμη υποψία για αυτήν (π.χ. φούσκωμα, κοιλιακές κράμπες ή πεπτικά προβλήματα μετά την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων ή κλασικής συμπυκνωμένης πρωτεΐνης ορού γάλακτος).

Λακτόζη: Τι είναι και γιατί μπορεί να προκαλεί προβλήματα;

Η λακτόζη είναι ένα δισακχαρίδιο που απαντάται φυσικά σε όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Για να την απορροφήσει σωστά ο οργανισμός, χρειάζεται το ένζυμο λακτάση, το οποίο διασπά τη λακτόζη στα απλούστερα σάκχαρα γλυκόζη και γαλακτόζη. Το πρόβλημα εμφανίζεται σε άτομα των οποίων το έντερο παράγει ανεπαρκή ποσότητα λακτάσης.

Η αδιάσπαστη λακτόζη φτάνει τότε στο παχύ έντερο, όπου δεσμεύει νερό και γίνεται τροφή για τα εντερικά βακτήρια. Το αποτέλεσμα είναι το γνωστό σε όλους κοκτέιλ ενοχλήσεων: φούσκωμα, κράμπες, διάρροια και ναυτία. Σε ευαίσθητα άτομα, αρκούν μόλις 5–10 g λακτόζης – και μία δόση κλασικής συμπυκνωμένης πρωτεΐνης ορού γάλακτος μπορεί να περιέχει ακριβώς τόση.

Ποιοι τύποι πρωτεΐνης χωρίς λακτόζη υπάρχουν; Οδηγός επιλογής

Στην αγορά υπάρχουν πολλές κατηγορίες πρωτεϊνών χωρίς λακτόζη. Διαφέρουν κυρίως ως προς την πρώτη ύλη και/ή την επεξεργασία τους.

Απομονωμένη πρωτεΐνη ορού γάλακτος (WPI), υδρολυμένη (WPH) και πρωτεΐνες με στοχευμένη αφαίρεση λακτόζης

Παρόλο που προέρχονται από αγελαδινό γάλα, αποτελούν τις πιο δημοφιλείς πρωτεΐνες χωρίς λακτόζη στην αγορά. Οι διαδικασίες παραγωγής – μικροδιήθηση και υπερδιήθηση για το απομονωμένο (isolate), ενζυματική υδρόλυση για το υδρολυμένο – αφαιρούν πρακτικά όλη τη λακτόζη. Η τελική περιεκτικότητα σε λακτόζη πέφτει κάτω από 0,5 g ανά 100 g προϊόντος, συχνά σε τιμές κοντά στο μηδέν. Ορισμένοι κατασκευαστές προσθέτουν επιπλέον το πεπτικό ένζυμο λακτάση, το οποίο διασπά πλήρως την υπολειμματική λακτόζη.

Φυτικές (vegan) πρωτεΐνες

Οι φυτικές πρωτεΐνες είναι φυσικά χωρίς λακτόζη και χωρίς γαλακτοκομικά συστατικά – ιδανική επιλογή για vegans, χορτοφάγους ή οποιονδήποτε θέλει να αποφύγει εντελώς τις γαλακτοκομικές πρωτεΐνες (και το σάκχαρο του γάλακτος). Οι πιο συνηθισμένες πηγές:

πρωτεΐνη αρακά
πρωτεΐνη ρυζιού
πρωτεΐνη κάνναβης
πρωτεΐνη σόγιας

Η καλύτερη επιλογή είναι οι πολυσυστατικές φυτικές πρωτεΐνες που συνδυάζουν περισσότερες πηγές και αλληλοσυμπληρώνουν τα αμινοξικά τους προφίλ. Ένα τέτοιο blend (π.χ. αρακάς + ρύζι) πλησιάζει σημαντικά την ποιότητα της πρωτεΐνης ορού γάλακτος ως προς τη σύνθεσή του.

Πρωτεΐνη βοδινού (Beef Protein Isolate)

Η πρωτεΐνη βοδινού είναι φυσικά χωρίς λακτόζη, καθώς παράγεται με υδρόλυση βοδινού ιστού. Περιέχει εξαιρετικό φάσμα αμινοξέων, συμπεριλαμβανομένων αμινοξέων κλειδιών για την υγεία των αρθρώσεων και του συνδετικού ιστού.

Φυσικά χωρίς λακτόζη και γαλακτοκομικά συστατικά.
Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και σάκχαρα, υψηλή βιολογική αξία.
Κατάλληλη για άτομα με αλλεργία στις γαλακτοκομικές πρωτεΐνες.

Tip: Εξερευνήστε επίσης τα αμινοξέα βοδινού.

Πρωτεΐνη αυγού (Egg White Albumin)

Η λευκωματίνη ασπραδιού αυγού (albumin) είναι ένα από τα παλαιότερα και υψηλότερης ποιότητας συμπληρώματα πρωτεΐνης. Δεν περιέχει λακτόζη ούτε γαλακτοκομικές πρωτεΐνες, διαθέτει εξαιρετικό αμινοξικό προφίλ με βαθμολογία PDCAAS = 1,0 και χάρη στη θερμική του σταθερότητα αποτελεί εξαιρετική επιλογή και για μαγειρική – για την παρασκευή πρωτεϊνικών τηγανίτων, χυλών ή ψησίματος.

Σύγκριση πρωτεϊνών χωρίς λακτόζη: τι να επιλέξετε ανάλογα με τον στόχο σας;

Τύπος πρωτεΐνης	Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη	Απορρόφηση	Κατάλληλο για	Χωρίς γαλακτοκομικά
WPI (isolate)	85–92%	Γρήγορη	Απώλεια λίπους, μυϊκός ορισμός	Όχι (ίχνη γάλακτος)
WPH (hydrolysate)	85–90%	Πολύ γρήγορη	Peri-workout	Όχι (ίχνη γάλακτος)
Φυτικό blend	70–80%	Μέτρια	Vegans, αλλεργίες	Ναι
Πρωτεΐνη βοδινού	85–95%	Μέτρια	Αλλεργία στο γάλα	Ναι
Ασπράδι αυγού	80–88%	Μέτρια–αργή	Διάφοροι στόχοι, μαγειρική	Ναι

Γιατί είναι σημαντική η πρωτεΐνη; Τα οφέλη των συμπληρωμάτων πρωτεΐνης

Μια συστηματική ανασκόπηση στο περιοδικό British Journal of Sports Medicine επιβεβαίωσε ότι η συμπληρωματική χορήγηση πρωτεΐνης αυξάνει στατιστικά σημαντικά τη μυϊκή δύναμη και τη μυϊκή μάζα σε συνδυασμό με προπόνηση αντίστασης (Morton et al., 2018). Ας θυμηθούμε όμως γιατί η επαρκής πρόσληψη πρωτεΐνης είναι κρίσιμη όχι μόνο για τους αθλητές.

Υποστήριξη και ανάπτυξη μυϊκής μάζας: Η πρωτεΐνη παρέχει τα απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζονται για τη μυϊκή πρωτεϊνοσύνθεση (MPS) – τη βασική διαδικασία μυϊκής ανάπτυξης.
Ταχύτερη αποκατάσταση: Η πρόσληψη λευκίνης και άλλων διακλαδισμένων αμινοξέων (BCAA) μετά την προπόνηση επιταχύνει την επιδιόρθωση των μυϊκών ινών.
Ρύθμιση σωματικού βάρους: Οι πρωτεΐνες έχουν την υψηλότερη θερμογενετική δράση από όλα τα μακροθρεπτικά συστατικά και την ισχυρότερη επίδραση στο αίσθημα κορεσμού.

Η συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα για δραστήριους αθλητές κυμαίνεται μεταξύ 1,6–2,2 g πρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους. Και ενώ υπάρχουν πολλές πηγές πρωτεΐνης στη διατροφή, το συμπλήρωμα πρωτεΐνης χρησιμεύει ως ένα πρακτικό και ακριβώς δοσολογήσιμο εργαλείο για τη συμπλήρωση της συνολικής ημερήσιας ποσότητας.

Tip για ανάγνωση: Πώς να επιλέξετε πρωτεΐνη;

Τι να προσέξετε κατά την επιλογή; Διαβάστε τις ετικέτες

Η μεγαλύτερη παγίδα κρύβεται στις συμπυκνωμένες πρωτεΐνες ορού γάλακτος (WPC). Η μέση WPC περιέχει 4–7 g λακτόζης ανά 100 g προϊόντος – αυτό είναι παραπάνω από αρκετό για να προκαλέσει πεπτικές διαταραχές σε ευαίσθητα άτομα. Το ίδιο ισχύει για τις κλασικές καζεϊνικές πρωτεΐνες (περίπου 4,5 g λακτόζης ανά 100 g). Και οι δύο επιλογές δεν είναι ιδιαίτερα κατάλληλες για άτομα με δυσανεξία.

Πώς να διαβάζετε έξυπνα τις ετικέτες:

Στις άγευστες πρωτεΐνες, παρακολουθήστε τη στήλη «εκ των οποίων σάκχαρα» – η τιμή των σακχάρων είναι κατά προσέγγιση ανάλογη με την περιεκτικότητα σε λακτόζη.
Στις γευματισμένες εκδόσεις η κατάσταση είναι πιο σύνθετη, καθώς τα σάκχαρα μπορεί να προέρχονται από πρόσθετα γλυκαντικά. Η πιο σίγουρη επιλογή είναι να επιλέξετε προϊόν με την ένδειξη «χωρίς λακτόζη» ή με εγγυημένη τιμή κάτω από 0,1 g/100 g.
Ελέγξτε αν ο κατασκευαστής δηλώνει τη μέθοδο παραγωγής – μικροδιήθηση και υπερδιήθηση αποτελούν εγγύηση μέγιστης αφαίρεσης λακτόζης στις πρωτεΐνες ορού γάλακτος (whey).
Η παρουσία του ενζύμου λακτάση στη σύνθεση είναι ένα επιπλέον θετικό σήμα – το ένζυμο διασπά την υπολειμματική λακτόζη απευθείας στο προϊόν.

Πώς και πότε να χρησιμοποιείτε σωστά την πρωτεΐνη χωρίς λακτόζη (lactose-free protein);

Η έρευνα υποδηλώνει ότι για τη μέγιστη διέγερση της μυϊκής πρωτεϊνοσύνθεσης (MPS), η βέλτιστη ποσότητα ανά δόση είναι περίπου 20–40 g πρωτεΐνης – που αντιστοιχεί συνήθως σε ένα μέτρο (~30 g σκόνης). Χαμηλότερες δόσεις μπορεί να είναι επαρκείς για ελαφρύτερα άτομα, ενώ υψηλότερες δόσεις αξίζουν για βαρύτερους αθλητές ή στο πλαίσιο της βραδινής δόσης πριν τον ύπνο.

Πότε να πάρετε πρωτεΐνη;

Πρακτικά οποτεδήποτε χρειάζεστε να συμπληρώσετε γρήγορα και εύκολα την πρόσληψη πρωτεΐνης. Χρησιμοποιείται συχνότερα μετά την προπόνηση, αλλά οποιαδήποτε άλλη ώρα της ημέρας είναι εξίσου καλή.

Τρόποι παρασκευής και χρήση στη μαγειρική

Η πρωτεΐνη χωρίς λακτόζη δεν χρειάζεται να καταναλώνεται μόνο διαλυμένη σε νερό ή φυτικό γάλα. Μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε δημιουργικά στη μαγειρική ως συστατικό σε

πρωτεϊνικές τηγανίτες και βάφλες
πρωινό χυλό βρώμης ή πουτίγκα εμπλουτισμένη με πρωτεΐνη
ψήσιμο πρωτεϊνικών muffins και κέικ
σπιτικές πρωτεϊνικές μπάρες

Προϊόντα χωρίς λακτόζη και αλλεργίες: Πρωτεΐνη χωρίς λακτόζη και γλουτένη

Αν ο οργανισμός σας συνδυάζει δυσανεξία στη λακτόζη με κοιλιοκάκη ή ευαισθησία στη γλουτένη, αναζητήστε πρωτεΐνη χωρίς λακτόζη και γλουτένη ταυτόχρονα. Τα καλά νέα είναι ότι τα περισσότερα καθαρά συμπληρώματα πρωτεΐνης δεν περιέχουν φυσικά γλουτένη. Ωστόσο, συνιστούμε να επαληθεύετε τη σύνθεση συμπεριλαμβανομένων όλων των προειδοποιήσεων αλλεργιογόνων.

Βρείτε την ιδανική πρωτεΐνη χωρίς λακτόζη για εσάς

Οι πρωτεΐνες χωρίς λακτόζη προσφέρουν σήμερα συγκρίσιμες επιδόσεις και γεύση με τις κλασικές συμπυκνωμένες πρωτεΐνες ορού γάλακτος. Είτε αναζητάτε πρωτεΐνη χωρίς λακτόζη λόγω δυσανεξίας, αλλεργίας ή απλώς επειδή θέλετε ένα πιο καθαρό προϊόν με καλύτερη πεπτική άνεση, στη γκάμα μας θα βρείτε κατάλληλη επιλογή για κάθε προπονητικό στόχο.

Θυμηθείτε τους βασικούς κανόνες επιλογής: για μέγιστη απόδοση μετά την προπόνηση επιλέξτε WPI ή WPH, για vegan προσέγγιση επιλέξτε ποιοτική πολυσυστατική φυτική πρωτεΐνη και για πλήρη αποφυγή γαλακτοκομικών συστατικών υπάρχουν οι πρωτεΐνες βοδινού και αυγού. Διαβάστε τις ετικέτες, συγκρίνετε την περιεκτικότητα σε λακτόζη και επιλέξτε το προϊόν που θα δουλεύει για εσάς – όχι ενάντια στο στομάχι σας.

Επιλέξτε στο BodyWorld.eu πρωτεΐνες χωρίς λακτόζη από την ευρεία γκάμα μας, και μην ξεχάσετε να ρίξετε μια ματιά στην ενότητα με τις τελευταίες προσφορές και εκπτώσεις μας.

Συχνές ερωτήσεις (FAQ)

Τι είναι η πρωτεΐνη χωρίς λακτόζη και πώς διαφέρει από την κλασική;

Η πρωτεΐνη χωρίς λακτόζη είναι συμπλήρωμα πρωτεΐνης με περιεκτικότητα σε λακτόζη κάτω από 1 g ανά 100 g προϊόντος (σε πολλά προϊόντα ουσιαστικά 0 g). Το κλασικό συμπυκνωμένο whey protein (WPC) περιέχει κατά μέσο όρο 4–6 g λακτόζης ανά 100 g, κάτι που προκαλεί πεπτικές διαταραχές σε άτομα με ευαισθησία.

Είναι η πρωτεΐνη χωρίς λακτόζη κατάλληλη για δυσανεξία στη λακτόζη;

Ναι. Οι πρωτεΐνες που πληρούν τον ορισμό του τροφίμου χωρίς λακτόζη (κάτω από 0,01 g λακτόζης/100 ml έτοιμου ροφήματος σύμφωνα με τον κανονισμό της ΕΕ) είναι κατάλληλες ακόμα και για άτομα με διαγνωσμένη δυσανεξία στη λακτόζη. Συνιστούμε πάντα να ελέγχετε τη συγκεκριμένη τιμή στα διατροφικά στοιχεία του προϊόντος.

Ποια είναι η καλύτερη πρωτεΐνη χωρίς λακτόζη για απώλεια βάρους;

Για μείωση του σωματικού λίπους, η καλύτερη επιλογή είναι το απομονωμένο whey protein (WPI) – η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη (85–92%), με ελάχιστους υδατάνθρακες και λίπη, εξασφαλίζει βέλτιστη θερμιδική αποδοτικότητα. Εναλλακτικά, πρωτεΐνη αρακά ή ρυζιού για vegans.

Μπορώ να χρησιμοποιώ πρωτεΐνη χωρίς λακτόζη ακόμα και με αλλεργία στο γάλα;

Σε περίπτωση αλλεργίας στις πρωτεΐνες του γάλακτος (καζεΐνη, β-λακτοσφαιρίνη), δεν αρκεί να επιλέγετε μόνο βάσει της περιεκτικότητας σε λακτόζη – ακόμα και το WPI μπορεί να περιέχει ίχνη πρωτεϊνών γάλακτος. Σε αυτή την περίπτωση επιλέξτε φυτικές, βοδινές ή αυγών πρωτεΐνες, οι οποίες δεν περιέχουν συστατικά γάλακτος.

Ποια είναι η καλύτερη ώρα για κατανάλωση πρωτεΐνης χωρίς λακτόζη;

Η πιο ωφέλιμη στιγμή είναι εντός 2 ωρών μετά την προπόνηση για την υποστήριξη της αποκατάστασης και της μυϊκής πρωτεϊνοσύνθεσης. Ωστόσο, η πρωτεΐνη μπορεί να καταναλωθεί οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας ως συμπλήρωμα γεύματος ή υποκατάστατο σνακ – η συνολική ημερήσια πρόσληψη πρωτεΐνης είναι πιο σημαντική από την ακριβή χρονική στιγμή (Schoenfeld & Aragon, 2018).

Είναι οι μπάρες πρωτεΐνης χωρίς λακτόζη εξίσου αποτελεσματικές με τη σκόνη;

Οι μπάρες πρωτεΐνης χωρίς λακτόζη αποτελούν μια βολική εναλλακτική για κατανάλωση εν κινήσει. Η αποτελεσματικότητα εξαρτάται από τη σύνθεση – το κλειδί είναι η συνολική περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και το αμινοξικό προφίλ, όχι η μορφή του προϊόντος. Κατά την επιλογή, προσέξτε την περιεκτικότητα σε πρόσθετα σάκχαρα, η οποία σε ορισμένες μπάρες αυξάνεται εκπληκτικά.

Πώς θα καταλάβω αν μια πρωτεΐνη δεν περιέχει πραγματικά λακτόζη;

Η πιο αξιόπιστη μέθοδος είναι ο συνδυασμός τριών βημάτων: αναζητήστε την ένδειξη «χωρίς λακτόζη» στη συσκευασία, ελέγξτε τα διατροφικά στοιχεία στη στήλη «εκ των οποίων σάκχαρα» (τιμή κάτω από 0,5 g/100 g είναι καλός δείκτης) και επαληθεύστε τη μέθοδο παραγωγής – τα προϊόντα που παράγονται με μικροδιήθηση ή υπερδιήθηση έχουν φυσικά ελάχιστη περιεκτικότητα σε λακτόζη.

Πόση λακτόζη περιέχει η πρωτεΐνη;

Η περιεκτικότητα σε λακτόζη εξαρτάται από τον τύπο πρωτεΐνης. Το συμπυκνωμένο whey protein (WPC) περιέχει συνήθως 2–5 g λακτόζης ανά μερίδα, ενώ το απομονωμένο whey protein (WPI) υποβάλλεται σε πρόσθετη διήθηση και περιέχει λιγότερο από 1 g λακτόζης ανά μερίδα – κάτω από το κατώφλι ευαισθησίας για την πλειονότητα των ατόμων με δυσανεξία. Οι φυτικές πρωτεΐνες και η πρωτεΐνη αυγού δεν περιέχουν καθόλου λακτόζη.

Πώς να συμπληρώσω πρωτεΐνη χωρίς λακτόζη;

Η πρωτεΐνη χωρίς λακτόζη μπορεί να συμπληρωθεί με διάφορους τρόπους. Από τα συμπληρώματα διατροφής, ιδανικές επιλογές είναι το απομονωμένο whey χωρίς λακτόζη, η πρωτεΐνη αρακά, ρυζιού ή αυγού. Από φυσικές πηγές, κατάλληλα είναι το κοτόπουλο και το βοδινό κρέας, τα αυγά, τα ψάρια, το tofu και τα όσπρια. Οι μπάρες πρωτεΐνης χωρίς λακτόζη αποτελούν πρακτική επιλογή για ταξίδια ή ως σνακ.

Γιατί να μην ανακατεύω την πρωτεΐνη με γάλα;

Το γάλα από μόνο του δεν βλάπτει την πρωτεΐνη, αλλά αν πάσχετε από δυσανεξία στη λακτόζη, ο συνδυασμός κλασικού whey protein με γάλα αυξάνει σημαντικά τη συνολική πρόσληψη λακτόζης και μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα, κράμπες ή διάρροια. Η λύση είναι να ανακατεύετε πρωτεΐνη χωρίς λακτόζη με φυτικό γάλα – αμυγδάλου, βρώμης ή σόγιας.

Τι συμβαίνει αν καταναλώνω υπερβολική ποσότητα πρωτεΐνης;

Η υπερβολική πρόσληψη πρωτεΐνης σε υγιή άτομα συνήθως δεν οδηγεί σε σοβαρή βλάβη στην υγεία, αλλά έχει πρακτικές συνέπειες. Η περίσσεια πρωτεΐνης μετατρέπεται από τον οργανισμό σε ενέργεια ή αποθηκεύεται ως λίπος – πάνω από 2,2 g ανά kg σωματικού βάρους ημερησίως δεν προσφέρει πλέον επιπλέον μυϊκά κέρδη (Morton et al., 2018). Η πολύ υψηλή πρόσληψη μπορεί επίσης να αυξήσει την επιβάρυνση των νεφρών σε άτομα με προϋπάρχουσα νεφρική νόσο. Σε υγιείς αθλητές, περιστασιακές υψηλότερες δόσεις είναι ασφαλείς.

Δείτε περισσότερα

Εμφάνιση λιγότερων