Big Boy
Big Vianočka 220 g

Το Big Boy Big Vianočka είναι μια λεπτόρρευστη κρέμα αμυγδάλου με γεύση παραδοσιακού τσουρεκιού, η οποία αποτελεί χριστουγεννιάτικη περιορισμένη έκδοση. Συνδυάζει καβουρδισμένα αμύγδαλα, τη γλυκύτητα της ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο, κανέλα, μοσχοκάρυδο και άρωμα ρούμι. Η υφή είναι λεία και κρεμώδης, ενώ η γεύση είναι ευχάριστα γλυκιά με ζεστές πικάντικες νότες. Προορίζεται για τους λάτρεις των εορταστικών γεύσεων και η συσκευασία περιέχει 220 g.

Το Big Boy Big Vianočka μπορεί να καταναλωθεί σκέτο με το κουτάλι ή να χρησιμοποιηθεί ως άλειμμα σε τοστ ή άλλο ψωμί. Ο κατασκευαστής προτείνει επίσης την προσθήκη του σε πρωινούς χυλούς, pancakes, τηγανίτες και επιδόρπια. Ταιριάζει επίσης σε σπιτικές γλυκές συνταγές, στις οποίες προσθέτει γεύση κανέλας και ρούμι. Δεν ορίζεται ακριβής ημερήσια δοσολογία στα στοιχεία του προϊόντος.

Ο διαχωρισμός του στρώματος λαδιού στο βάζο είναι φυσιολογικός και δεν αποτελεί ελάττωμα. Ο κατασκευαστής συνιστά το ανακάτεμα της κρέμας πριν από την κατανάλωση, ώστε η υφή να επανέλθει σε λεία και ομοιόμορφη κατάσταση. Ο διαχωρισμός οφείλεται στο υψηλό ποσοστό αμυγδάλων, τα οποία αποτελούν το 57% της σύνθεσης, καθώς και στο λιπαρό στοιχείο της κρέμας.

Το Big Boy Big Vianočka περιέχει 57% λευκασμένα, καβουρδισμένα και αλεσμένα αμύγδαλα. Επιπλέον περιέχει ghee (άνυδρο λίπος βουτύρου), ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη, αλεσμένη κανέλα, ροζ αλάτι Ιμαλαΐων, αλεσμένο μοσχοκάρυδο και άρωμα ρούμι. Αυτό περιέχει αρωματικές ουσίες και τροποποιημένο άμυλο καλαμποκιού. Το ρούμι ως ποτό δεν περιλαμβάνεται στα συστατικά.

Το Big Boy Big Vianočka περιέχει τα αλλεργιογόνα ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα) και γάλα, ή προϊόντα αυτών. Το γάλα αντιπροσωπεύεται στην κρέμα από αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη και ghee. Εάν έχετε αλλεργία στους ξηρούς καρπούς ή στις πρωτεΐνες του γάλακτος, μην καταναλώσετε το προϊόν. Σε περίπτωση αμφιβολίας, συμβουλευτείτε γιατρό πριν από τη χρήση.

Όχι, το Big Boy Big Vianočka δεν είναι κατάλληλο για vegan, καθώς περιέχει ghee και αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη. Δεν μπορεί επίσης να θεωρηθεί προϊόν χωρίς λακτόζη, καθώς το γάλα αποτελεί μέρος της σύνθεσης και ο κατασκευαστής δεν αναφέρει δήλωση «χωρίς λακτόζη». Η γλουτένη δεν περιλαμβάνεται στα δηλωμένα αλλεργιογόνα, αλλά δεν αναφέρεται ούτε δήλωση «χωρίς γλουτένη» στα στοιχεία του προϊόντος.

Ανά 100 g, το Big Boy Big Vianočka περιέχει 617 kcal και 16,4 g πρωτεΐνης. Περιέχει επίσης 45 g λιπαρών (εκ των οποίων 11,4 g κορεσμένα), 33,7 g υδατανθράκων (εκ των οποίων 24,1 g σακχάρων), 5,7 g φυτικών ινών και 0,2 g αλατιού. Σε μια μερίδα 20 g, αντιστοιχούν περίπου 123 kcal και 3,3 g πρωτεΐνης. Πρόκειται για ένα άλειμμα πλούσιο σε ενέργεια.

Το καθαρό βούτυρο αμυγδάλου παρασκευάζεται συνήθως μόνο από αμύγδαλα, ενώ το Big Boy Big Vianočka είναι μια αρωματισμένη κρέμα αμυγδάλου. Τα αμύγδαλα αποτελούν το 57% της σύνθεσης και έχουν προστεθεί ghee, ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη, κανέλα, μοσχοκάρυδο, αλάτι και άρωμα ρούμι. Γι' αυτό είναι πιο γλυκό (24,1 g σακχάρων ανά 100 g), περιέχει γάλα και έχει τη γιορτινή γεύση του τσουρεκιού. Το καθαρό βούτυρο αμυγδάλου έχει πιο ουδέτερη γεύση.