Βιταμίνες & Μέταλλα

Η φυτική ουσία ρεσβερατρόλη θεωρείται γενικά ως το "δραστικό συστατικό του κόκκινου κρασιού" - ωστόσο, μπορεί επίσης να βρεθεί σε πολλά άλλα τρόφιμα, όπως τα σμέουρα, τα φιστίκια ή τα μούρα. Η ρεσβερατρόλη λέγεται ότι έχει πολλές εξαιρετικά ενδιαφέρουσες ιδιότητες και υποδεικνύεται από αποτελέσματα μελετών, γι' αυτό και η ρεσβερατρόλη έχει καταλάβει μια σταθερή θέση στην αθλητική διατροφή με γνώμονα την υγεία.

Το Ashwagandha (Withania somnifera), επίσης γνωστό ως ινδικό τζίνσενγκ, είναι ένα από τα πιο γνωστά προσαρμογόνα και βασικά στοιχεία της παραδοσιακής ινδικής ιατρικής. Τα προσαρμογόνα βοηθούν στη σταθεροποίηση των φυσιολογικών διαδικασιών και προάγουν την υγιή ισορροπία του οργανισμού.Η ασβαγκάντα χρησιμοποιείται στην ιατρική της Αγιουρβέδα εδώ και αιώνες για την ικανότητά της να αυξάνει την αντοχή στους βιολογικούς παράγοντες στρες και να συμβάλλει στην καλύτερη προσαρμογή στο ψυχικό και σωματικό στρες.

Η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη υπάρχουν φυσικά στον αμφιβληστροειδή χιτώνα του ανθρώπινου ματιού, γεγονός που τις καθιστά δημοφιλή συστατικά σε συμπληρώματα διατροφής. Η λουτεΐνη είναι ένα γνωστό καροτενοειδές, μια λιποδιαλυτή χρωστική ουσία που βρίσκεται φυσικά στα φυτά. Αυτές οι κάψουλες υψηλής ποιότητας περιέχουν μια φυσική πηγή λουτεΐνης από το φυτό Tagetes erecta (κατιφές), ενισχυμένη από τις συνεργιστικές επιδράσεις της ζεαξανθίνης.

Η νατοκινάση είναι ένα ένζυμο (μια πρωτεΐνη που επιταχύνει τις αντιδράσεις στο σώμα) που εξάγεται από ένα δημοφιλές ιαπωνικό τρόφιμο που ονομάζεται natto. Το Natto είναι βρασμένα φασόλια σόγιας που έχουν υποστεί ζύμωση με ένα είδος βακτηρίων. Το Natto χρησιμοποιείται ως λαϊκή θεραπεία για ασθένειες της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων εδώ και εκατοντάδες χρόνια. Αλλά δεν θα βρείτε νατοκινάση σε άλλα τρόφιμα σόγιας εκτός από το νάτο, καθώς η νατοκινάση παράγεται μέσω της συγκεκριμένης διαδικασίας ζύμωσης που χρησιμοποιείται για την παρασκευή του νάτο.

Δισγλυκινικό μαγνήσιο εμπλουτισμένο με βιταμίνη Β6. Το χηλικό μαγνήσιο είναι μια πολύ αποτελεσματική μορφή μαγνησίου που απορροφάται εύκολα στην κυκλοφορία του αίματος. Η ικανότητά του να απορροφάται από τον οργανισμό είναι πολύ καλύτερη σε σύγκριση με άλλες μορφές μαγνησίου, όπως το οξείδιο ή το υδροξείδιο του μαγνησίου.

Το ALA είναι ένα αντιοξειδωτικό που μοιάζει με βιταμίνες. Το άλφα λιποϊκό οξύ παράγεται στο ανθρώπινο σώμα, αλλά μπορεί επίσης να βρεθεί στο μπρόκολο, το σπανάκι, τη μαγιά, την πατάτα, το καρότο, το παντζάρι και το κόκκινο κρέας. Το ανθρώπινο σώμα είναι επίσης ικανό να το συνθέσει σε μικρές ποσότητες. Ωστόσο, συνιστάται να λαμβάνεται και ως συμπλήρωμα. Πολλοί πιστεύουν ότι το ALA είναι το ιδανικό αντιοξειδωτικό καθώς διαλύεται σε λίπος και νερό εξίσου καλά. Η αντιοξειδωτική δράση απαιτεί ημερήσια δόση 200-300 mg.

Η νατοκινάση αναφέρεται σε ένα ένζυμο που απομονώνεται από ζυμωμένα φασόλια σόγιας και θεωρείται φυσικό αντιπηκτικό. Το ένζυμο έχει ινωδολυτικές ιδιότητες, δηλαδή μπορεί να διαλύσει θρόμβους αίματος και έτσι να έχει αντιπηκτική δράση. Το αποτέλεσμα αυτό μπορεί να εκδηλωθεί, μεταξύ άλλων, σε χαμηλότερη αρτηριακή πίεση. Οι αρχικές μελέτες δείχνουν ότι η λήψη νατοκινάσης μπορεί να έχει θετική επίδραση στον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών προβλημάτων. Η EFSA (Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων) επιβεβαιώνει επίσης την ασφάλεια των προϊόντων νατοκινάσης.

Η βιταμίνη C βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου από τον οργανισμό και υποστηρίζει τη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Η βιταμίνη C συμβάλλει επίσης στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες. Η βιταμίνη C συμβάλλει στον φυσιολογικό σχηματισμό κολλαγόνου για τη φυσιολογική λειτουργία των οστών, των χόνδρων, των δοντιών και των ούλων.