Μεταλλικά στοιχεία

Q: Τι είναι τα μεταλλικά στοιχεία και γιατί είναι σημαντικά;

Τα μεταλλικά στοιχεία είναι ανόργανα στοιχεία που το σώμα δεν μπορεί να συνθέσει και πρέπει να τα λαμβάνει μέσω της διατροφής ή των συμπληρωμάτων. Λειτουργούν ως δομικά υλικά για οστά και δόντια, ως συμπαράγοντες ενζύμων και ως φορείς νευρικών σημάτων. Μεταξύ των πιο σημαντικών είναι το μαγνήσιο , το ασβέστιο , το κάλιο , ο ψευδάργυρος , ο σίδηρος , το σελήνιο , το χρώμιο και το ιώδιο .

Q: Πώς να συμπληρώσετε τον σίδηρο ώστε να απορροφηθεί καλά;

Σύμφωνα με την αρχή “food first”, εστιάστε πρώτα στον σίδηρο στις τροφές , δηλαδή συκώτι και εντόσθια, όσπρια (φακές, φασόλια, ρεβίθια), σπόρους, ξηρούς καρπούς, πράσινα φυλλώδη λαχανικά κ.ά. Αν επιλέξετε συμπλήρωμα, προτιμήστε μια καλά απορροφήσιμη μορφή, π.χ. διγλυκινικό σίδηρο , και συνδυάστε τον με βιταμίνη C , η οποία αυξάνει την απορρόφηση. Μη λαμβάνετε σίδηρο μαζί με ασβέστιο , ούτε με καφέ και τσάι, τα οποία μειώνουν την απορρόφηση. Συμπληρώστε σίδηρο ιδανικά μόνο μετά από διαγνωσμένη έλλειψη μέσω αιματολογικών εξετάσεων.

Q: Μπορείτε να συνδυάσετε ασβέστιο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο;

Ναι, αλλά έξυπνα. Το ασβέστιο σε υψηλή δόση μπορεί να ανταγωνίζεται την απορρόφηση του μαγνησίου και του ψευδαργύρου , επομένως είναι σκόπιμο να τα διαχωρίζετε μέσα στην ημέρα, π.χ. ασβέστιο με ένα γεύμα και μαγνήσιο με ψευδάργυρο το βράδυ. Πολλά ποιοτικά πολυμεταλλικά είναι ήδη συντεθειμένα ώστε να λαμβάνουν υπόψη αυτές τις αναλογίες.

Q: Τι περιλαμβάνεται στα μεταλλικά στοιχεία;

Στα σημαντικότερα μεταλλικά στοιχεία που χρειάζεται το ανθρώπινο σώμα περιλαμβάνονται μακρομέταλλα όπως το μαγνήσιο , το ασβέστιο και το κάλιο , και ιχνοστοιχεία όπως ο ψευδάργυρος , ο σίδηρος , το σελήνιο , το χρώμιο και το ιώδιο . Όλα αυτά τα στοιχεία το σώμα δεν μπορεί να τα συνθέσει μόνο του, πρέπει λοιπόν να τα λαμβάνει τακτικά μέσω διατροφής ή συμπληρωμάτων.

Q: Πώς ταξινομούνται τα μεταλλικά στοιχεία;

Τα μεταλλικά στοιχεία χωρίζονται ανάλογα με την ποσότητα που χρειάζεται το σώμα σε δύο ομάδες. Τα μακρομέταλλα ( μαγνήσιο , ασβέστιο , κάλιο ) τα χρειαζόμαστε σε εκατοντάδες χιλιοστογραμμάρια την ημέρα, ενώ τα ιχνοστοιχεία ( ψευδάργυρος , σίδηρος , σελήνιο , χρώμιο , ιώδιο ) αρκούν σε πολύ μικρότερη ποσότητα, παρόλο που ο ρόλος τους στο σώμα είναι εξίσου αναντικατάστατος.

Q: Πού βρίσκονται τα περισσότερα μεταλλικά στοιχεία;

Πλούσια πηγή μαγνησίου είναι οι ξηροί καρποί , τα όσπρια, η μαύρη σοκολάτα και τα φυλλώδη λαχανικά. Το ασβέστιο το βρίσκετε κυρίως σε γαλακτοκομικά, παπαρουνόσπορο και σουσάμι. Ο ψευδάργυρος και ο σίδηρος περιέχονται κυρίως στο κόκκινο κρέας, τα εντόσθια και τα όσπρια. Μέταλλα λαμβάνουμε και μέσω του νερού, το ποιοτικό μεταλλικό νερό μπορεί να συμβάλει στην ημερήσια πρόσληψη μαγνησίου , ασβεστίου και άλλων στοιχείων, αλλά σίγουρα δεν πρέπει να είναι η μοναδική πηγή. Παρόλα αυτά, για κάποιους από εμάς, π.χ. χορτοφάγους, αθλητές ή γυναίκες, είναι δύσκολο να καλυφθεί ολόκληρη η ημερήσια ανάγκη μόνο με τη διατροφή και την ενυδάτωση, οπότε ένα συμπλήρωμα διατροφής βγάζει νόημα.

Q: Τι λείπει από το σώμα όταν είναι κουρασμένο;

Η χρόνια κόπωση μπορεί να έχει πολλές αιτίες, αλλά συχνά πίσω από αυτήν κρύβεται η έλλειψη ορισμένων μετάλλων . Συνήθως πρόκειται για μαγνήσιο , καθώς η EFSA επιβεβαιώνει ότι το μαγνήσιο συμβάλλει στη μείωση της κόπωσης και της εξάντλησης , και για σίδηρο , του οποίου η έλλειψη ανήκει στις πιο συχνές ανεπάρκειες γενικά, ειδικά στις γυναίκες. Αν η κόπωση επαναλαμβάνεται μακροχρόνια, ο καλύτερος δρόμος είναι να κάνετε μια αιματολογική εξέταση και να συμπληρώσετε στοχευμένα, όχι στα τυφλά.

Ταχεία αποστολή
3000+ προϊόντα σε απόθεμα
1.000.000+ πελάτες

Η σκληρή προπόνηση, οι έντονες περίοδοι της ζωής σας ή μια μονοδιάστατη διατροφή – όλα αυτά μπορούν να αυξήσουν τις απαιτήσεις του οργανισμού σε μεταλλικά στοιχεία. Αν θέλετε να έχετε μέγιστη απόδοση και γρήγορη ανάρρωση, το σώμα σας χρειάζεται μικροθρεπτικά συστατικά όπως μαγνήσιο, ψευδάργυρο και κάλιο. Ανακαλύψτε μέταλλα και ιχνοστοιχεία σε βιοδιαθέσιμες χηλικές μορφές, τις οποίες το σώμα σας μπορεί πραγματικά να αξιοποιήσει.

Τι είναι τα μεταλλικά στοιχεία και γιατί τα χρειάζεται ο οργανισμός;

Τα μεταλλικά στοιχεία είναι ανόργανα στοιχεία που είναι απαραίτητα για την ορθή λειτουργία του σώματος, αλλά τα οποία ο οργανισμός δεν μπορεί να συνθέσει μόνος του – επομένως πρέπει να τα λαμβάνουμε μέσω της διατροφής ή των συμπληρωμάτων. Λειτουργούν ως δομικά υλικά (οστά, δόντια), ως φορείς νευρικών σημάτων και ως συμπαράγοντες σε εκατοντάδες ένζυμα, δηλαδή ως απαραίτητα εξαρτήματα χωρίς τα οποία πολλές βιοχημικές αντιδράσεις δεν μπορούν να πραγματοποιηθούν.

Σημείωση: Ο επιστημονικά ορθός όρος είναι μεταλλικά άλατα, αλλά επειδή οι περισσότεροι άνθρωποι αναζητούν και χρησιμοποιούν τον όρο "μέταλλα", θα χρησιμοποιούμε και τους δύο όρους ως ισότιμους.

Τα χωρίζουμε σε δύο ομάδες:

Τα μακρομέταλλα τα χρειαζόμαστε σε μεγαλύτερες ποσότητες, της τάξεως των εκατοντάδων χιλιοστογραμμαρίων (mg) την ημέρα. Εδώ περιλαμβάνονται το μαγνήσιο, το ασβέστιο, το κάλιο, το νάτριο και ο φώσφορος.
Τα ιχνοστοιχεία (μικρομέταλλα) τα χρειάζεται το σώμα σε απειροελάχιστες ποσότητες, συχνά μόνο σε χιλιοστογραμμάρια, αλλά η έλλειψή τους γίνεται αισθητή πολύ έντονα. Εδώ περιλαμβάνονται ο ψευδάργυρος, ο σίδηρος, το σελήνιο, το χρώμιο, το ιώδιο, ο χαλκός και το μαγγάνιο.

Ένα μεγάλο πλεονέκτημα των μεταλλικών στοιχείων είναι ότι υποστηρίζονται από ισχυρά επιστημονικά δεδομένα. Σε αντίθεση με πολλά φυτικά εκχυλίσματα, τα περισσότερα μέταλλα διαθέτουν εγκεκριμένους ισχυρισμούς υγείας από την Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA, κανονισμός αριθ. 432/2012). Έτσι, όταν διαβάζετε ότι το μαγνήσιο συμβάλλει στη μείωση της κόπωσης και της εξάντλησης, δεν πρόκειται για marketing, αλλά για επίσημα επιβεβαιωμένο γεγονός.

Δείτε την πλήρη προσφορά μας σε συμπληρώματα διατροφής με μικροθρεπτικά συστατικά στην ενότητα βιταμίνες και μέταλλα.

Μακρομέταλλα

Μαγνήσιο

Αν πρέπει να επιλέξετε μόνο ένα μέταλλο, το μαγνήσιο είναι η πιο δημοφιλής επιλογή. Συμμετέχει σε περισσότερες από 300 ενζυματικές αντιδράσεις και συγκαταλέγεται στα πιο καλά μελετημένα μεταλλικά στοιχεία. Σύμφωνα με την EFSA, το μαγνήσιο συμβάλλει στη μείωση της κόπωσης και της εξάντλησης, στη φυσιολογική λειτουργία των μυών και του νευρικού συστήματος, στη φυσιολογική ψυχολογική λειτουργία και στην ηλεκτρολυτική ισορροπία.

Το μαγνήσιο για τον ύπνο είναι ένα πολύ επίκαιρο θέμα. Μια μετα-ανάλυση κλινικών μελετών σε ηλικιωμένους διαπίστωσε ότι η λήψη συμπληρώματος μαγνησίου μείωσε τον χρόνο που απαιτείται για να αποκοιμηθεί κανείς κατά μέσο όρο κατά 17 λεπτά σε σύγκριση με το εικονικό φάρμακο (Mah & Pitre, 2021). Επιπλέον, μια παλαιότερη τυχαιοποιημένη μελέτη περιέγραψε βελτίωση στην ποιότητα του ύπνου και αύξηση των επιπέδων μελατονίνης (Abbasi et al., 2012).

Το μαγνήσιο διατίθεται σε πολλές μορφές, με τις οργανικές μορφές (κιτρικό, χηλικά) να απορροφώνται καλύτερα από το ανόργανο οξείδιο (Pardo et al., 2021). Επομένως, αν αναζητάτε το μαγνήσιο υψηλότερης ποιότητας, προτιμήστε χηλική μορφή ή κιτρικό, και όχι το φθηνότερο οξείδιο.

Συμβουλή: Την πλήρη προσφορά θα τη βρείτε στην ξεχωριστή υποκατηγορία μαγνήσιο.

Ασβέστιο

Το ασβέστιο είναι το πιο άφθονο μέταλλο στο σώμα και το κύριο δομικό στοιχείο των οστών και των δοντιών.

Η EFSA επιβεβαιώνει ότι:

το ασβέστιο είναι απαραίτητο για τη διατήρηση της φυσιολογικής κατάστασης των οστών και των δοντιών,
συμβάλλει στη φυσιολογική λειτουργία των μυών,
συμβάλλει στη φυσιολογική μεταφορά νευρικών σημάτων.

Θα το εκτιμήσετε ιδιαίτερα αν δεν καταναλώνετε τακτικά γαλακτοκομικά προϊόντα, είστε γυναίκα μετά την εμμηνόπαυση ή έχετε αυξημένες ανάγκες σε ασβέστιο.

Όσον αφορά τις μορφές, το κιτρικό ασβέστιο απορροφάται ακόμα και με άδειο στομάχι, ενώ το ανθρακικό ασβέστιο απορροφάται καλύτερα με το φαγητό. Για τη σωστή εναπόθεση του ασβεστίου στα οστά, συνιστάται ο συνδυασμός του με βιταμίνη D και βιταμίνη K2.

Κάλιο

Το κάλιο είναι ένας κρίσιμος ηλεκτρολύτης που, μαζί με το νάτριο, ρυθμίζει την ισορροπία των υγρών, την αρτηριακή πίεση και τη μετάδοση των νευρικών ώσεων. Σύμφωνα με την EFSA, το κάλιο συμβάλλει στη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος, στη φυσιολογική λειτουργία των μυών και στη διατήρηση της φυσιολογικής αρτηριακής πίεσης.

Το μεγαλύτερο μέρος του καλίου θα πρέπει να λαμβάνεται από τη διατροφή (φρούτα, λαχανικά, όσπρια), γι' αυτό και στα συμπληρώματα εμφανίζεται συχνά σε λογικές δόσεις και ως μέρος μειγμάτων ηλεκτρολυτών.

Συμβουλή: Αν σας απασχολεί η ενυδάτωση και οι ηλεκτρολύτες γύρω από την προπόνηση, εξερευνήστε την κατηγορία Ενυδάτωση και ηλεκτρολύτες.

Ιχνοστοιχεία

Ψευδάργυρος

Ο ψευδάργυρος είναι ένα ιχνοστοιχείο με εξαιρετικά ευρύ φάσμα δράσης – τα οφέλη του ψευδαργύρου εκτείνονται από την υποστήριξη του ανοσοποιητικού έως την υγεία του δέρματος και των μαλλιών, καθώς και στη γονιμότητα. Η EFSA αναφέρει ότι ο ψευδάργυρος συμβάλλει:

στη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος,
στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες,
στη διατήρηση της φυσιολογικής κατάστασης των μαλλιών, των νυχιών και του δέρματος,
στη φυσιολογική γονιμότητα και αναπαραγωγή και
στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων τεστοστερόνης στο αίμα.

Ο πιο γνωστός του ρόλος είναι στην υποστήριξη του ανοσοποιητικού. Μια μετα-ανάλυση τυχαιοποιημένων μελετών διαπίστωσε ότι η στοματική λήψη ψευδαργύρου με τη μορφή παστίλιας μειώνει τη διάρκεια του κρυολογήματος στους ενήλικες κατά μέσο όρο κατά 2,6 ημέρες (Science et al., 2012). Συχνά αποτελεί μέρος συμπληρωμάτων όπως το ZMA, όπου μαζί με το μαγνήσιο και τη βιταμίνη B6 συμβάλλει στην ανάρρωση και την ποιότητα του ύπνου μετά από απαιτητική προπόνηση.

Ας είμαστε όμως ρεαλιστές: Η δράση εξαρτάται από τη μορφή, τη δόση και την έγκαιρη λήψη. Ο ψευδάργυρος συμβάλλει επίσης στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες. Οι πιο απορροφήσιμες μορφές είναι ο διγλυκινικός ψευδάργυρος και άλλες χηλικές μορφές.

Σίδηρος

Ο σίδηρος είναι απαραίτητος για τον σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων και τη μεταφορά οξυγόνου. Η EFSA επιβεβαιώνει ότι ο σίδηρος συμβάλλει στο φυσιολογικό σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων και της αιμοσφαιρίνης, στη φυσιολογική μεταφορά οξυγόνου στο σώμα και στη μείωση της κόπωσης και της εξάντλησης. Η έλλειψη σιδήρου είναι μία από τις πιο συχνές ανεπάρκειες, ειδικά σε γυναίκες, χορτοφάγους και αθλητές.

Εδώ έρχεται μια σημαντική προειδοποίηση για την ασφάλειά σας: συμπληρώστε σίδηρο στοχευμένα, ιδανικά μόνο μετά από διαγνωσμένη έλλειψη μέσω αιματολογικών εξετάσεων. Η υπερβολική ποσότητα σιδήρου αποβάλλεται δύσκολα από το σώμα και μπορεί να είναι επικίνδυνη για άτομα με προδιάθεση.

Εάν λαμβάνετε σίδηρο, προτιμήστε μια καλά απορροφήσιμη μορφή (για παράδειγμα διγλυκινικός) και συνδυάστε τον με βιταμίνη C, η οποία αυξάνει σημαντικά την απορρόφηση του μη αιμικού σιδήρου από φυτικές πηγές.

Αντίθετα, το ασβέστιο μειώνει την απορρόφηση του σιδήρου, γι' αυτό μην τα λαμβάνετε την ίδια στιγμή.

Σελήνιο

Το σελήνιο είναι ένα ιχνοστοιχείο στενά συνδεδεμένο με τον θυρεοειδή αδένα και την αντιοξειδωτική άμυνα. Σύμφωνα με την EFSA, το σελήνιο συμβάλλει στη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες, στη φυσιολογική λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα και στη διατήρηση των φυσιολογικών μαλλιών και νυχιών. Συχνά συνδυάζεται με ψευδάργυρο. Το δίδυμο σελήνιο και ψευδάργυρος είναι δημοφιλές ακριβώς για την υποστήριξη του ανοσοποιητικού και του δέρματος. Μια καλά απορροφήσιμη μορφή είναι η σεληνομεθειονίνη.

Χρώμιο

Το χρώμιο είναι ένα ιχνοστοιχείο που συμμετέχει στον μεταβολισμό των σακχάρων και των λιπών. Η EFSA αναφέρει ότι το χρώμιο συμβάλλει στον φυσιολογικό μεταβολισμό των μακροθρεπτικών συστατικών και στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων γλυκόζης στο αίμα. Στα συμπληρώματα εμφανίζεται συχνότερα ως πικολινικό χρώμιο.

Ιώδιο

Το ιώδιο είναι απαραίτητο για τον θυρεοειδή αδένα και την παραγωγή των ορμονών του, που ρυθμίζουν τον μεταβολισμό όλου του σώματος. Σύμφωνα με την EFSA, το ιώδιο συμβάλλει στη φυσιολογική παραγωγή των ορμονών του θυρεοειδούς και στη φυσιολογική του λειτουργία, στον φυσιολογικό ενεργειακό μεταβολισμό και στη φυσιολογική γνωστική λειτουργία.

Πολυμεταλλικά συμπληρώματα: Συνδυασμοί πολλών μετάλλων

Όπως υπάρχουν πολυβιταμίνες (συμπλήρωμα διατροφής με αρκετές βιταμίνες σε μία δόση), έτσι υπάρχουν και πολυμεταλλικά συμπληρώματα. Αν δεν θέλετε να διαχειρίζεστε κάθε μεταλλικό στοιχείο ξεχωριστά και θέλετε να παίρνετε ένα συμπλήρωμα μόνο ως "ασφάλεια" για την υγεία σας, μπορεί να είναι μια καλή επιλογή.

Η λέξη που πρέπει να αναζητάτε είναι χηλικό. Πρόκειται για ένα μέταλλο συνδεδεμένο με ένα αμινοξύ, χάρη στο οποίο είναι πιο αξιοποιήσιμο από το σώμα και κατά κανόνα πιο φιλικό προς το πεπτικό σύστημα από τα κοινά ανόργανα άλατα.

Οι αθλητές εκτιμούν τα πολυμεταλλικά συμπληρώματα ιδιαίτερα σε περιόδους υψηλότερης καταπόνησης και εφίδρωσης, όταν αυξάνεται η απώλεια μετάλλων.

Σύγκριση των σημαντικότερων μετάλλων

Μέταλλο	Κύριος ρόλος (βάσει EFSA)	Καλύτερα απορροφήσιμη μορφή	Πότε να εξετάσετε συμπλήρωση
Μαγνήσιο	Μείωση κόπωσης, λειτουργία μυών/νεύρων, ψυχολογία	Διγλυκινικό, κιτρικό, μηλικό	Άγχος, κράμπες, κακός ύπνος, αθλητισμός
Ασβέστιο	Οστά και δόντια, μυϊκή λειτουργία	Κιτρικό με άδειο στομάχι, ανθρακικό με φαγητό	Χαμηλή πρόσληψη γαλακτοκομικών
Ψευδάργυρος	Ανοσοποιητικό, προστασία κυττάρων, δέρμα/μαλλιά	Διγλυκινικός, χηλικός	Συχνές λοιμώξεις, αθλητισμός, βίγκαν
Σίδηρος	Παραγωγή αίματος, μεταφορά οξυγόνου, κόπωση	Διγλυκινικός, με βιταμίνη C	Μόνο μετά από έλλειψη, γυναίκες, βίγκαν
Σελήνιο	Θυρεοειδής, ανοσοποιητικό, αντιοξειδωτικό	Σεληνομεθειονίνη	Υποστήριξη θυρεοειδούς και ανοσοποιητικού
Χρώμιο	Μεταβολισμός μακροθρεπτικών, γλυκόζη	Πικολινικό	Υποστήριξη μεταβολισμού γλυκόζης

Πώς να αναπληρώσετε τα μεταλλικά στοιχεία; Τι να προσέξετε κατά την επιλογή

Η επιλογή μετάλλων δεν έχει να κάνει με τη χαμηλότερη τιμή, αλλά με το πόσο πραγματικά φτάνουν εκεί που πρέπει. Ελέγξτε αυτή τη λίστα:

Παρακολουθήστε τη μορφή, όχι μόνο το περιεχόμενο. Για πολλά μέταλλα, οι οργανικές και χηλικές μορφές (διγλυκινικό, κιτρικό, μηλικό) έχουν καλύτερη βιοδιαθεσιμότητα από ορισμένες ανόργανες μορφές (οξείδιο, ανθρακικό). Επομένως, στην ετικέτα μην κοιτάτε μόνο τον αριθμό των χιλιοστογραμμαρίων.
Σκεφτείτε τις αλληλεπιδράσεις. Το ασβέστιο μειώνει την απορρόφηση του σιδήρου και του ψευδαργύρου, γι' αυτό μην τα παίρνετε την ίδια στιγμή. Αντίθετα, η βιταμίνη C αυξάνει την απορρόφηση του σιδήρου και η βιταμίνη D με την K2 βοηθούν στη σωστή χρήση του ασβεστίου. Επομένως, διαχωρίστε τη λήψη ασβεστίου, μαγνησίου, ψευδαργύρου μέσα στην ημέρα.
Προσέξτε τον χρόνο. Πολλοί προτιμούν το μαγνήσιο το βράδυ για χαλάρωση και ύπνο, ενώ ο σίδηρος απορροφάται καλύτερα με άδειο στομάχι (αν το στομάχι σας τον αντέχει).
Συμπληρώστε ανάλογα με την ανάγκη, όχι στα τυφλά. Για τον σίδηρο και το ιώδιο είναι λογικό να βασίζεστε σε αιματολογικές εξετάσεις. Το περισσότερο δεν είναι πάντα καλύτερο και για ορισμένα μέταλλα υπάρχουν ανώτατα ασφαλή όρια.
Τα μέταλλα διατίθενται σε μορφή δισκίων, καψουλών και σκόνης.
Επιλέξτε ανάλογα με τον τρόπο ζωής. Οι βίγκαν και οι χορτοφάγοι πρέπει να δίνουν προσοχή ιδιαίτερα στον σίδηρο και τον ψευδάργυρο, οι αθλητές στο μαγνήσιο και τους ηλεκτρολύτες.

Μεταλλικά στοιχεία: Τι να μην ξεχάσετε

Τα μέταλλα είναι οι αφανείς ήρωες της υγείας σας. Χωρίς αυτά, δεν χτίζονται γερά οστά, δεν αναρρώνουν οι μύες, δεν μεταφέρεται νευρικό σήμα ούτε πραγματοποιείται ανοσολογική απόκριση. Είτε υποφέρετε από κόπωση, κράμπες, κακό ύπνο είτε απλώς θέλετε να δώσετε στο σώμα σας μια αξιόπιστη βάση, το κλειδί είναι πάντα το ίδιο: επιλέξτε το σωστό μέταλλο στη σωστή και καλά απορροφήσιμη μορφή και συμπληρώστε το με σύνεση.

Πρέπει επίσης να προσθέσουμε ότι τα συμπληρώματα διατροφής δεν υποκαθιστούν μια ποικίλη διατροφή ούτε τα φάρμακα. Εάν λαμβάνετε φάρμακα, είστε έγκυος, θηλάζετε ή έχετε χρόνια πάθηση (ειδικά στα νεφρά), συμβουλευτείτε γιατρό για τη λήψη υψηλότερων δόσεων μετάλλων.

Επιλέξτε στο BodyWorld.eu μέταλλα ακριβώς σύμφωνα με τις ανάγκες σας, από μαγνήσιο σε χηλική μορφή έως ψευδάργυρο και σελήνιο για το ανοσοποιητικό, μέχρι πρακτικά πολυμεταλλικά για κάθε μέρα. Και μην ξεχάσετε να ελέγξετε την ενότητά μας με τις τελευταίες προσφορές και εκπτώσεις.

Συχνές ερωτήσεις (FAQ)

Τι είναι τα μεταλλικά στοιχεία και γιατί είναι σημαντικά;

Τα μεταλλικά στοιχεία είναι ανόργανα στοιχεία που το σώμα δεν μπορεί να συνθέσει και πρέπει να τα λαμβάνει μέσω της διατροφής ή των συμπληρωμάτων. Λειτουργούν ως δομικά υλικά για οστά και δόντια, ως συμπαράγοντες ενζύμων και ως φορείς νευρικών σημάτων. Μεταξύ των πιο σημαντικών είναι το μαγνήσιο, το ασβέστιο, το κάλιο, ο ψευδάργυρος, ο σίδηρος, το σελήνιο, το χρώμιο και το ιώδιο.

Ποιο μαγνήσιο είναι το καλύτερο και πιο απορροφήσιμο;

Στις καλύτερα απορροφήσιμες και πιο φιλικές μορφές περιλαμβάνονται το διγλυκινικό μαγνήσιο και το κιτρικό μαγνήσιο. Συστηματικές ανασκοπήσεις δείχνουν ότι οι οργανικές μορφές και τα χηλικά απορροφώνται καλύτερα από το ανόργανο οξείδιο του μαγνησίου (Pardo et al., 2021). Για την υποστήριξη του ύπνου προτιμάται το διγλυκινικό, για την κόπωση και τους μυς το μηλικό.

Πώς να συμπληρώσετε τον σίδηρο ώστε να απορροφηθεί καλά;

Σύμφωνα με την αρχή “food first”, εστιάστε πρώτα στον σίδηρο στις τροφές, δηλαδή συκώτι και εντόσθια, όσπρια (φακές, φασόλια, ρεβίθια), σπόρους, ξηρούς καρπούς, πράσινα φυλλώδη λαχανικά κ.ά. Αν επιλέξετε συμπλήρωμα, προτιμήστε μια καλά απορροφήσιμη μορφή, π.χ. διγλυκινικό σίδηρο, και συνδυάστε τον με βιταμίνη C, η οποία αυξάνει την απορρόφηση. Μη λαμβάνετε σίδηρο μαζί με ασβέστιο, ούτε με καφέ και τσάι, τα οποία μειώνουν την απορρόφηση. Συμπληρώστε σίδηρο ιδανικά μόνο μετά από διαγνωσμένη έλλειψη μέσω αιματολογικών εξετάσεων.

Μπορείτε να συνδυάσετε ασβέστιο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο;

Ναι, αλλά έξυπνα. Το ασβέστιο σε υψηλή δόση μπορεί να ανταγωνίζεται την απορρόφηση του μαγνησίου και του ψευδαργύρου, επομένως είναι σκόπιμο να τα διαχωρίζετε μέσα στην ημέρα, π.χ. ασβέστιο με ένα γεύμα και μαγνήσιο με ψευδάργυρο το βράδυ. Πολλά ποιοτικά πολυμεταλλικά είναι ήδη συντεθειμένα ώστε να λαμβάνουν υπόψη αυτές τις αναλογίες.

Πώς μπορώ να ξέρω αν μου λείπουν μέταλλα;

Τα συχνά σημάδια είναι κόπωση, μυϊκές κράμπες, εύθραυστα νύχια, τριχόπτωση, μειωμένη αντίσταση σε λοιμώξεις ή κακός ύπνος. Αυτά τα συμπτώματα όμως δεν είναι ειδικά. Μια αξιόπιστη απάντηση δίνει μόνο μια αιματολογική εξέταση, την οποία συνιστούμε ειδικά για τον σίδηρο και το ιώδιο.

Τι περιλαμβάνεται στα μεταλλικά στοιχεία;

Στα σημαντικότερα μεταλλικά στοιχεία που χρειάζεται το ανθρώπινο σώμα περιλαμβάνονται μακρομέταλλα όπως το μαγνήσιο, το ασβέστιο και το κάλιο, και ιχνοστοιχεία όπως ο ψευδάργυρος, ο σίδηρος, το σελήνιο, το χρώμιο και το ιώδιο. Όλα αυτά τα στοιχεία το σώμα δεν μπορεί να τα συνθέσει μόνο του, πρέπει λοιπόν να τα λαμβάνει τακτικά μέσω διατροφής ή συμπληρωμάτων.

Πώς ταξινομούνται τα μεταλλικά στοιχεία;

Τα μεταλλικά στοιχεία χωρίζονται ανάλογα με την ποσότητα που χρειάζεται το σώμα σε δύο ομάδες. Τα μακρομέταλλα (μαγνήσιο, ασβέστιο, κάλιο) τα χρειαζόμαστε σε εκατοντάδες χιλιοστογραμμάρια την ημέρα, ενώ τα ιχνοστοιχεία (ψευδάργυρος, σίδηρος, σελήνιο, χρώμιο, ιώδιο) αρκούν σε πολύ μικρότερη ποσότητα, παρόλο που ο ρόλος τους στο σώμα είναι εξίσου αναντικατάστατος.

Πού βρίσκονται τα περισσότερα μεταλλικά στοιχεία;

Πλούσια πηγή μαγνησίου είναι οι ξηροί καρποί, τα όσπρια, η μαύρη σοκολάτα και τα φυλλώδη λαχανικά. Το ασβέστιο το βρίσκετε κυρίως σε γαλακτοκομικά, παπαρουνόσπορο και σουσάμι. Ο ψευδάργυρος και ο σίδηρος περιέχονται κυρίως στο κόκκινο κρέας, τα εντόσθια και τα όσπρια. Μέταλλα λαμβάνουμε και μέσω του νερού, το ποιοτικό μεταλλικό νερό μπορεί να συμβάλει στην ημερήσια πρόσληψη μαγνησίου, ασβεστίου και άλλων στοιχείων, αλλά σίγουρα δεν πρέπει να είναι η μοναδική πηγή. Παρόλα αυτά, για κάποιους από εμάς, π.χ. χορτοφάγους, αθλητές ή γυναίκες, είναι δύσκολο να καλυφθεί ολόκληρη η ημερήσια ανάγκη μόνο με τη διατροφή και την ενυδάτωση, οπότε ένα συμπλήρωμα διατροφής βγάζει νόημα.

Τι λείπει από το σώμα όταν είναι κουρασμένο;

Η χρόνια κόπωση μπορεί να έχει πολλές αιτίες, αλλά συχνά πίσω από αυτήν κρύβεται η έλλειψη ορισμένων μετάλλων. Συνήθως πρόκειται για μαγνήσιο, καθώς η EFSA επιβεβαιώνει ότι το μαγνήσιο συμβάλλει στη μείωση της κόπωσης και της εξάντλησης, και για σίδηρο, του οποίου η έλλειψη ανήκει στις πιο συχνές ανεπάρκειες γενικά, ειδικά στις γυναίκες. Αν η κόπωση επαναλαμβάνεται μακροχρόνια, ο καλύτερος δρόμος είναι να κάνετε μια αιματολογική εξέταση και να συμπληρώσετε στοχευμένα, όχι στα τυφλά.

Δείτε περισσότερα

Εμφάνιση λιγότερων