Αμινοξέα

Η κιτρουλίνη συνδυάζεται με μηλικό οξύ για να σχηματιστεί η μηλική κιτρουλίνη. Το αμινοξύ Κιτρουλίνη υπάρχει στο καρπούζι (Citrullus lanatus), ενώ το μηλικό οξύ είναι ένα οργανικό οξύ που υπάρχει άφθονο στη φύση (π.χ. στα φρούτα). Πολλές πρωτεΐνες περιέχουν κιτρουλίνη και τα δύο συστατικά είναι βασικά ενδιάμεσα στους μεταβολικούς κύκλους. Το συμπλήρωμα με Citrulline Malate είναι δημοφιλές σε αθλητές και bodybuilders που ακολουθούν σκληρά προγράμματα προπόνησης.