Big Boy
Linecké koláčiky 220 g

Big Boy Linzer Plätzchen ist eine feine Mandelcreme mit dem Geschmack traditionellen Linzer Gebäcks mit Erdbeerfüllung. Sie kombiniert blanchierte gemahlene Mandeln (61 %), Rohrzucker und gefriergetrocknetes Erdbeerpulver. Sie hat eine glatte, cremige Konsistenz sowie einen angenehm süßen, leicht fruchtigen Geschmack. Es handelt sich um eine weihnachtliche Limited Edition in der 220-g-Packung aus der Kategorie der aromatisierten Nusscremes.

Die Basis bilden blanchierte gemahlene Mandeln (61 %), ergänzt durch Rohrzucker, Ghee (geklärte Butter) und Magermilchpulver. Der Geschmack wird durch gefriergetrocknetes Erdbeerpulver abgerundet. Weitere Zutaten sind Zitronensäure (E330) und rosa Himalaya-Salz. Andere Zutaten gibt der Hersteller nicht an.

Die Creme kann pur vom Löffel gegessen oder als Brotaufstrich verwendet werden. Der Hersteller empfiehlt sie auch als Zutat für Frühstücksbrei, Pfannkuchen, Pancakes und Desserts. Vor dem Verzehr umrühren. Eine konkrete Tagesdosis oder Verzehrzeit gibt der Hersteller nicht an; die Menge sollte dem individuellen Ernährungsplan und Kalorienbedarf angepasst werden.

Ja, eine natürliche Trennung der Ölschicht ist unbedenklich. Laut Anleitung des Herstellers reicht es aus, die Creme vor dem Verzehr gut umzurühren, um die Konsistenz wieder glatt und cremig zu machen. Bei Nusscremes kann sich das Öl an der Oberfläche absetzen, weshalb das Umrühren nach dem Öffnen ein normaler Vorgang ist.

Das Produkt enthält Schalenfrüchte (Mandeln) und Milch bzw. daraus hergestellte Erzeugnisse. Milch ist in Form von Magermilchpulver und Ghee (geklärte Butter) enthalten. Bei einer Allergie gegen Schalenfrüchte oder Milcheiweiß sollte das Produkt nicht konsumiert werden. Im Zweifelsfall bitte den Arzt oder Allergologen konsultieren.

Nein, es ist nicht für Veganer geeignet, da es Ghee (Butterfett) und Magermilchpulver enthält. Es wird vom Hersteller nicht als laktosefrei deklariert, und Milchkomponenten sind Bestandteil des Rezepts. Bei Laktoseintoleranz bitte Rücksprache mit einem Arzt oder Apotheker halten. Eine vegane Alternative findet sich in diesem Produkt nicht.

In der Zutatenliste wird kein glutenhaltiges Getreide erwähnt; als Allergene sind nur Schalenfrüchte und Milch aufgeführt. Der Hersteller kennzeichnet das Produkt jedoch nicht explizit als glutenfrei. Bei Zöliakie oder einer streng glutenfreien Diät sollten die Angaben auf der Verpackung geprüft und gegebenenfalls ein Arzt oder Apotheker konsultiert werden.

Auf 100 g enthält es 613 kcal, 16,7 g Eiweiß, 44,4 g Fett (davon 9,7 g gesättigte Fettsäuren), 33,3 g Kohlenhydrate (davon 23,2 g Zucker), 6,5 g Ballaststoffe und 0,1 g Salz. Eine Portion von 20 g entspricht etwa 122,6 kcal, 3,3 g Eiweiß und 4,6 g Zucker. Dies ist eine Berechnung basierend auf den Nährwerttabellen.

Reines Mandelmus besteht in der Regel ausschließlich aus Mandeln, während diese Creme aromatisiert und gesüßt ist. Big Boy Linzer Plätzchen enthält 61 % Mandeln, Rohrzucker, Ghee, Milchpulver und Erdbeerpulver, wobei der Zuckergehalt 23,2 g pro 100 g beträgt. Es eignet sich eher als süßer Brotaufstrich mit dem Geschmack von Linzer Gebäck. Für eine reinere Zusammensetzung ist ungesüßtes Mandelmus besser geeignet.